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发布日期:2023-11-20 12:14:02阅读: 次
疫情之下,餐饮都很难。有一类餐饮老板更难。前天,笔者接到了一位河北餐饮老板求助:一年前,他加盟了一个餐饮品牌。从开始到现在还没赚过钱,实在撑不下去了,遇上疫情更不知道该怎么办。
他说,他曾经向加盟总部求救援,1.但总部的人比自己“还不懂”,除了降价没有有效的措施;2.总部一家直营店都没有,听说加盟店险些全部亏损中;3.原料大部门由总部配送,不仅价钱高,还欠好吃,没有转头客;4.除了催货款,总部从来不联系你。自己想尽措施谋划,也看不到希望。于是,他找到了笔者求助,希望我们能给他资助。听了他的整个开店历程,我们断定,他被不良的加盟商“套路”了!今天,笔者录了他的“加盟真实历程”,征得他的同意分享出来,制止更多人受骗。
加盟考察还给“报销车费”,其实是陷阱的第一步我在广东打工几年后,攒了几十万块钱,很想稳定下来做点买卖。想来想去,比力下来以为餐饮比力好干,就刻意开家小店。因为从来没干过餐饮,不知道如何入手,以为加盟一个品牌更稳妥。
我在百度上搜索“餐饮加盟”,不看不知道一看吓一跳,上百页都是种种加盟项目信息,可以说应有尽有!这几年酸菜鱼比力火,我在广东时吃过许多,于是搜“酸菜鱼”,数不清的酸菜鱼加盟品牌跳出来。我还是很是审慎,挨着一家家点开研究分析。对比良久,我看到一家排名比力往前、网站做得很是专业的酸菜鱼品牌网站,填写了资料。很快,就有人给我打电话,他们说我要做的加盟品牌很火爆,加盟的台阶还挺高,开起店需要40多万。
因为超出我的预算,我其时一听就准备放弃了。但对方在相识我的资金状况后说没关系,我可以做他们公司的另外一个加盟项目是米线。并说这个项目全国都很火,味道又好,20多万元就能把店开起来。
公司卖力选址设计,加盟商只需要出装修费就能轻松当老板。她还说公司实力雄厚,在全国20多个省都有分公司,能解决创业者的后顾之忧,做他们的项目即赚钱又没风险。如果去公司总部考察,会有2000元的车费和住宿费的补助。
我心想,去一趟也不损失什么,还能真实看看他们的现场。没想到,这才是他们的套路的第一步。
当他们给你展示荣誉证书和各地店肆照片时,请保持清醒头脑!几天后,我到了这个公司。这个公司在一个很高级的写字楼里,密密麻麻得有几百个员工,一看就是一个大企业。接待也很是“专业”——在前台挂号后,把我带到贵宾室。
几分钟后,一个司理来了,他先是带我观光了公司的“荣誉墙”,有一大溜数不清的奖杯和荣誉证书。这位司理说,公司旗下有几十个餐饮品牌,全国各地都有加盟商,而米线是公司新推出的项目,生长前景很是好。他还带我看了公司楼下的样板店。
在样板店里,有一些消费的主顾,另有几个从全国各地跑来相识项目的加盟商。观光完后,我们又回到了公司贵宾室,品尝了这家公司的产物。眼前的这一切,无不让我感受这是一家实力雄厚的公司。
随后,这位司理就拿来条约,并先容了三种店型:10万元的创业店、15万元的尺度店和20万元的旗舰店,店型纷歧样能学的技术就纷歧样。他问我加盟什么店,我以为干就要干好,就选择了20万元的旗舰店。接着,司理拿来旗舰店需要的产物清单和配送的设备清单,并给答应了一大堆后续服务。
但只有今天签约,这些答应全部白送,只限今天、逾期不候。他们说“考察当天签约付款才气学技术”,目的就是让你掏钱加盟!谈到选址,这位司理说公司有专人帮助选址,而且会凭据店面位置和巨细给出设计图纸和装修方案,而且免费给我做宣传。开业时,公司会有老师跟店指导,直到我的店肆走向正轨,我只需卖力老师的车费和食宿。
我说思量一下,这位司理说我只有在考察当天签约才气享受后续服务,否则只能另外再交钱。交了钱,明天就可以开始学习。看我犹豫,他说,你见见我们另一个加盟商,他今天正好来总部复训,跟他交流一下履历。一会儿一小我私家进来,他自我先容说是河南的加盟商,3年前加盟了他们的项目,不到半年就收回了投资,自己也因此发家了,今天来公司就是再来学习学习。
这小我私家跟自己同是加盟商,一下子让我放松下来。我向他讨教了一些开店方法,对方也推心置腹、毫无保留的给我讲。
我一下就下刻意了。交完钱后,他们给了我一张收据。司理给我先容了另外一位客户司理作为我的一对一客服,以后我有任何事都要找这个客户司理。
第二天,我就和另外三个加盟商一起上理论课,下午去了操作间学技术。交完钱后,套路不止,进货费就能横跨市场价几倍!三天后,我结业了。学完后我才发现开店实际要用的物料和公司配送的物料收支很是大,好比开店后经常用到的电磁炉、油炸炉、烤箱、开水器等全不在配送清单内,公司就配送一台后厨机械,其他的都是包装纸、包装盒、餐盒、围裙之类,折算下来价值不到2000元,而那些缺少的设备需要花更多的钱。而且,除了设备,另有一些调料,5万多元的物料,我要自己负担运费。
也就是说,我加盟公司的项目,必须恒久在公司购置物料和调料。算上加盟费,店还没开起来,8万多元就花进去了。仔细一看规格和价钱:打包袋1000个200多元、小餐盒1000个700多元;五香粉30包一件,每件2000元;酱料每桶1公斤,30桶1500元······以最低成本的一份小吃盘算,一份的物料成本带上包装至少要8元,更别说算上人工、水电、房租等用度,而此类小吃的市场价多在12元左右。
如果我卖的价钱凌驾12元,肯定不会有主顾;反之,我则赔钱。我算不外账来,就去问他们,客户司理说让我回去思量一下。退款不成给打折,但物料、装修等同样能套住你回去后,我从网上查了查物料的价钱,发现公司给的价钱比网上贵许多。厥后,我又去公司要求退款。
客户司。
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